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  • 办公室成为无人零售战场,共享冰箱和自动售货机究竟谁胜谁负?

    2017/09/01

    轰轰烈烈的无人零售大战从街头烧到巷尾,无人零售终端受到越来越多人的重视。现在,一个新的战场已经开启,这就是办公室。新零售之所以看中这个消费场景,是因为办公室里有一大批80后和90后作为主力消费人群,在办公室这样一个较为封闭的消费场景里,无人零售终端的购买频次、消费转化率都远远超过其他的消费场景。因此,办公室零售可以视为最贴近消费者的线下流量新入口。

    无人零售

    如今"扫码买零食"的场景开始在越来越多的办公室开始出现。和街边的便利店相比,显然办公室内的零售终端离消费者更近,对消费者来说更为方便。但其服务单位更小,所以在选品和运营方面需要更精细化。在办公室新零售这个战场,自动投币售货机算是元老级人物。很多写字楼里都可以发现它们的身影,主要以瓶装饮料、咖啡、袋装零食等为主。最近进入办公室的还有开放式货架和共享冰箱。智能售货机和这种共享类的项目,究竟谁能在办公室生存下去呢?

    一、开放式货架

    开放式货架最大限度降低了设备成本,但显然面临人性考验,由于完全开放,容易损失货品,在一线城市部分企业可行,但扩大经营、市场下沉则不太可能。产品形态主要是"简易货架+支付标签"极低成本组合,可放置于办公室角落或茶水间,提供零食、饮品、代餐等产品。

    开放式货架

    二、共享冰箱

    冰箱的特性决定了它适合于销售夏天的冰饮及生鲜类食品。生鲜行业门槛较高,控制水果损耗是个难题。比起扎堆的零食货架赛道,水果并不易做,背后需要长时间的供应链打磨和规模优势。所售商品以生鲜蔬果、需冷藏的乳制品等为主,由于销售食品保质期短、机身容量小,因此需要每天补货,而且货损率相对较高。

    共享冰箱

    三、自动售货机

    相较于开放式货架及冰箱,智能自动售货机在体积和成本上更高一些,但其销售的商品更多,且品类更广。同时不存在货损情况,且设备可实现联网集中管控,智慧化运营,有利于向二三线城市扩张,渠道可进一步下沉。自动售货机自带冷藏及加热功能模块,所以可售产品范围更广,包括瓶装饮料、袋装零食以外,还可以销售现磨咖啡、冷藏饮品、鲜榨果汁等。盈利方式主要来自两个方面,一是售货机内的商品销售,另一方面来自于收入。

    自动售货机

    目前办公室新零售的战场厮杀才刚刚开始,在北京、上海、杭州等城市,极低门槛易于复制的完全开放式的零售货架和冰箱开始流行,但和智慧自动售货机相比,开放式货架和冰箱几乎没有智能化运营的空间。因此从长远来看,智能自动售货机在办公室这个特定消费场景的激烈竞争中,将占据更大的优势。

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